デニッシュパン

サクサクのクロワッサン

1.2月限定メニュー

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サクサク

クロワッサン

一度は作ってみたい憧れのクロワッサン＆パン･オ･ショコラ。
バターをたっぷり使ったリッチな味わいの生地を折りたたみ、サクサクの層を作り出します。
なるべく時間をかけずに層を増やすことができるよう工夫を凝らし、お家でも再現しやすいオリジナルメニューを体験いただけます。

そして今回は2種類の成形に加え『パン・オ・レザン』が登場！！！
レーズンとカスタードクリームをクロワッサン生地に巻き込んで焼き上げます。
※少し難易度が高いので2回目以降の方にオススメです。

レッスンメニュー

計量〜生地捏ね〜焼き上げまで、約3時間半の充実のレッスンです。
全ての工程をご自分で仕上げていただきます。
手間はかかりますが焼き上がったサクサクの折込み生地は感動ものです。
寒い季節しかできない人気のパンを、ぜひこの機会にチャレンジしてみてはいかがでしょうか。

クロワッサンorパン･オ･ショコラ
orパン・オ・レザン

【3時間半〜】
クロワッサン＆パン・オ・ショコラ　
9,000円
パン・オ・レザン
9,500円

レッスンのポイント

✔️クロワッサンorパン･オ･ショコラorパン・オ・レザンを選べます

✔️お一人様につき8個焼き上げます

✔️パン・オ・レザンはカスタードクリーム作りも学べます

✔️定員4名様　※お席が埋まり次第、受付終了となります。

絶品のサクサク食感クロワッサンを
ご自分の手で

クロワッサン作りって、とても難しいイメージがありませんか？
もちろん簡単なパンではありませんが、しっかりポイントを押さえることで作れば作るほど、どんどん成長することができるパンなんですよ！

普段パン作りをしている方なら、この季節は何度も作っていただきたいくらい衝撃的なおいしさです！

いろんな作り方がありますが、なるべく手間をかけず、パン屋さんに近いサクサク食感になるよう試行錯誤してできあがったレシピになっています。

おいしくかわいい、色んなアレンジ方法もお伝えします！

※クロワッサンは希望の数分、チョコクロにしていただけます。写真の様なチョココーティングは行いませんのでご了承下さい。

ご予約前に必ずお読み下さい。

・こちらはstudio nookに来られたことのある生徒様のみの募集です。初めての方はご遠慮下さい。
・生地の発酵や作業時間によりレッスン終了時間が前後する可能性がございます。
お時間に余裕を持ってお越しください。
・一斉レッスンとなります。時間厳守でお願い致します。
・教室の気温を下げる事が必須となりますので、暖かい格好でお越しください。（寒いです！！）
・ご予約された方は優先的に予定を空けていただき、その日はキャンセルのないようお願い致します。
キャンセル料金は今まで通りの規定になります。
・お支払いは現金のみになります。

教室のご案内

studio nook (スタジオヌーク)は大阪本町にある「お家の設備でおいしいパン作りを楽しめること」をコンセプトにしたパン教室です。防腐剤や添加物などを一切使わず毎日安心して食べられるパンを気軽にお家でも作れるよう丁寧に指導いたします。

アクセス

最寄りは本町駅・堺筋本町駅・心斎橋駅・長堀橋の４駅

studio nookは本町駅、堺筋本町駅、心斎橋駅、長堀橋駅の真ん中にあり、とてもアクセスしやすい場所にあります。卵かけご飯専門店『えっぐつりー』さんが一階にあるマンションです。

studio nook

大阪市中央区南久宝寺町2丁目5-8 アスリート御堂筋本町 203号